新鮮程度

　　生鮮商品日常損耗較大，管理起來難度也大，為了節(jié)省成本，有些超市都是賣很多天才開始打折銷售?？墒沁@樣卻不利于超市長久發(fā)展。

　　對于生鮮類商品來說，顧客最看重的就是商品本身的新鮮程度。所以一些賣不完的生鮮食品一定要及時打折處理，并及時補(bǔ)充新鮮的商品上架，讓生鮮區(qū)商品能一直保持在最新鮮的狀態(tài)。

　　三、小心5“不全”

　　證件不全

　　開超市要辦好營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、消防證等各類相關(guān)證件，任何一個證件的缺少都會對日后的經(jīng)營造成影響，還會造成顧客對超市的不信任，讓顧客覺得你的超市不正規(guī)，所以在開超市之前一定要事先辦好各類證件。

　　商品不全

　　超市的便利性不如便利店，專業(yè)程度不如專賣店，最大的特點(diǎn)就是商品種類齊全，主打一站式購齊。如果一個超市連商品種類都不齊全，就等于丟棄了自己最大的優(yōu)點(diǎn)，顧客自然不會留念。

　　監(jiān)控不全

　　現(xiàn)在的公共場所都會布置監(jiān)控，超市當(dāng)然也不例外。一般超市面積較大，邊角位置較多，員工無法監(jiān)管好每個區(qū)域，如果監(jiān)控還不全的話更會產(chǎn)生遺漏，可能導(dǎo)致貨物丟失或損壞，如果顧客或員工發(fā)生什么事也不能還原現(xiàn)場，容易造成誤會和不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

　　管理不全

　　超市商品多、區(qū)域多，相應(yīng)的員工配備也要多，各區(qū)域要安排合適的員工理貨和導(dǎo)購，超市倉庫區(qū)還要安排員工管理貨物，協(xié)調(diào)退貨進(jìn)貨，避免任何一個區(qū)域產(chǎn)生人員空缺。一個管理不夠全面的超市只會讓顧客覺得服務(wù)不到位。

　　信息不全

　　信息不全主要體現(xiàn)在標(biāo)價簽不全或不對稱上。超市銷售的商品那么多，同一款商品就有多個品牌供顧客選擇，顧客在選購時基本都會關(guān)注標(biāo)價簽上的價格，如果價簽不全或不對就會誤導(dǎo)顧客，導(dǎo)致收銀時發(fā)生不必要的糾紛。

　　開超市想要賺錢就要用心，要摸清顧客的喜好并想盡辦法“討好”顧客，只有一切從顧客的角度出發(fā)，順應(yīng)顧客的購物習(xí)慣，才能贏得更多的信任和好感，從而提升營業(yè)收入。

　　以上就是超市貨架供應(yīng)商——時尚貨架為開店新手們準(zhǔn)備的一些開超市的攻略，如果你對怎么開超市還存有其他疑惑，如果你想了解更多開超市的賺錢竅門，如果你還想知道哪里有超市貨架批發(fā)，歡迎登錄時尚貨架官網(wǎng)m.jsxzybxg.cn，或關(guān)注時尚店鋪服務(wù)公眾號（shishanghuojia）咨詢。